Beschreibung

La Ceiba

100% Arabica
Guatemala
Community Coffee

La Ceiba, der Nationalbaum von Guatemala, steht für die Verbindung zwischen Himmel und Erde. Dieses Lot aus der Region Huehuetenango ist ein Community Projekt, in welchem in nachhaltigem Anbau zum Nutzen einer größeren Gruppe von Produzenten gearbeitet wird. Das Tassenprofil bringt florale Noten und Beerennoten zum Ausdruck und ist reich an Schokolade mit einer zitrischen Säure und einem cremigen Körper. Angebaut zwischen 1400 und 1800 Metern Höhe wird dieser Kaffee speziell für sein feines, fruchtiges Aroma gepflückt und sortiert. Huehuetenango liegt in den bergigen, westlichen Hochländern Guatemalas, an der Grenze zu Mexiko und ist bekannt für seine Mikroklimen und seine feinen Säureprofile.

Tassenprofil: ein sehr sauberer und ennoch kräftiger, schokoladiger Filterkaffee – perfekt für alle Filtermethoden.

Empfehlung: Leicht floral im Handfilter und kräftig schokoladig in der Stempelkanne

Grundpreis: € 3,16 / 100g